Паста с кремовым соусом из шпината
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Вкусный и полезный рецепт для сытного обеда.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,93 г
Жиры 2,75 г
Углеводы 24,87 г
Калорийность 163 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Вино белое сухое (столовое) | 3 ст. л. |
Зелень и листовые овощи
| Шпинат | 0,5 пуч. |
Макаронные изделия
| Спагетти | 160 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 10 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 70 мл |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 18 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 5 г |
Соусы
| Соус бешамель | 180 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 2 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Шпинат | 0,5 пуч. | |
| Соль | 1 г | |
| Вино белое сухое (столовое) | 3 ст. л. |
Шпинат отварить в слегка подсоленной воде и измельчить в блендере с белым вином.
Шаг 2
| Спагетти | 160 г | |
| Креветки | 18 шт. | |
| Соль | 2 г |
Спагетти положить в соленую кипящую воду, варить на 1 минуту меньше, чем указанно на упаковке. За 30 секунд до готовности добавить очищенные креветки.
Слить воду.
Шаг 3
| Соус бешамель | 180 мл | |
| Молоко коровье | 70 мл | |
| Сливочное масло | 10 г | |
| Соль | 2 г | |
| Перец черный молотый | 2 г |
Смешать шпинатную пасту и белый соус в сковороде на среднем огне, добавляя молоко. Добавить масло, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Смешать спагетти с соусом из шпината.
Приятного аппетита!