Спагетти с морепродуктами,тушенные в вине и сливках!
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Спагетти с морепродуктами(креветки,гребешки,кальмары)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,34 г
Жиры 6,79 г
Углеводы 11,85 г
Калорийность 162 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Вино белое сухое (столовое) | 750 мл |
Макаронные изделия
| Спагетти | 250 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Сливочное масло | 1 ч. л. |
Молочные продукты
| Сливки 15-17% | 250 г |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 шт. |
Рыба и морепродукты
| Кальмар | 2 шт. | |
| Креветки королевские | 350 г | |
| Морские гребешки | 150 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кальмар | 2 шт. | |
| Креветки королевские | 350 г | |
| Морские гребешки | 150 г | |
| Лимон | 0,5 шт. |
Морепродукты если надо разморозить и очистить, у креветок отрезать головы, панцырь оставить! Гребешки разрезать вдоль на несколько пластин, кальмары очистить от шкуры и внутренностей, порезать квадратиками! Сбрызнуть лимонным соком!
Шаг 2
| Чеснок | 2 шт. | |
| Сливочное масло | 1 ч. л. | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
На сливочном и оливковом масле обжарить чеснок до золотистого цвета! Выложить креветки и гребешки, обжарить пока панцыри креветок не зарумянятся!Добавить базилик и можно специи на ваш вкус! Выложить кальмары! Кальмары добавляем позже, чтобы не были резиновыми!
Шаг 3
| Сливки 15-17% | 250 г | |
| Вино белое сухое (столовое) | 250 мл |
Вливаем сливки (можно их заменить сметаной) через 3 минуты добавить вино, хорошо все перемешать и тушить минут семь!
Шаг 4
| Спагетти | 250 г |
Вылаживаем готовые морепродукты на заранее сваренные спагетти(выбранные на ваше усмотрение) можно сбрызнуть лимонным соком!
Шаг 5
| Вино белое сухое (столовое) | 500 мл |
Блюдо подавать с белым сухим вином! Приятного аппетита!)