Паста карбонаре

Name: Паста карбонаре
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Сливочное масло; Чеснок; Сливки; Соль; Ротини; Горошек зеленый замороженый; Бекон; Пармезан; Пармезан

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Вкусная паста со сливочно-чесночным соусом с добавлением бекона, зеленого горошка и сыра Пармезан.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,32 г

Жиры 11,9 г

Углеводы 28,47 г

Калорийность 285 ккал

и 4 нравится

62 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горошек зеленый замороженый

2 ст.

Макаронные изделия

Ротини

500 г

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сливки

1 ст.

Мясо

Бекон

225 г

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Сыры

	Пармезан	1 ст.
	Пармезан	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	2 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Сливки	1 ст.
	Соль	1 ч. л.

В небольшой кастрюле растопите масло на среднем огне.
Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте 2-3 минуты. Добавьте сливки и соль и перемешайте.
Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Готовьте в течение 10-12 минуты, пока сливки не загустеют.

Шаг 2

	Ротини	500 г
	Горошек зеленый замороженый	2 ст.

Макаронные изделия приготовьте согласно инструкции на упаковке, в подсоленной воде. За 2 минуты до готовности добавьте замороженный горошек.

Шаг 3

	Бекон	225 г
	Пармезан	1 ст.

Слейте воду с макаронных изделий и переложите их обратно в кастрюлю. Добавьте сливочный соус, нарезанный бекон и тертый пармезан. Хорошо перемешайте

Шаг 4

Пармезан

п/в

Подавайте к столу, посыпав сверху тертым пармезаном.