katena20

среда, 19.29

Пряная паста с тремя перцами

Name: Пряная паста с тремя перцами
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Вода; Фарфалле; Куриная колбаса; Оливковое масло; Лук-шалот; Чеснок; Соль; Перец болгарский; Перец кайенский; Перец красный острый молотый; Перец черный молотый; Паприка молотая; Брокколи; Сметана; Пармезан

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Отличное блюдо для окончания недели! Паста с куриной колбаской, брокколи и тро пряных перцев. Устройте себе итальянский вечер с этим утонченным, но в тоже время простым блюдом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,83 г

Жиры 4,95 г

Углеводы 17,54 г

Калорийность 140 ккал

и 4 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Брокколи

200 г

Макаронные изделия

Фарфалле

2 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ч. л.

Молочные продукты

Сметана

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук-шалот	1 стеб.
	Перец болгарский	2 шт.
	Перец кайенский	1 ч. л.
	Чеснок	1 зуб.

Птица

Куриная колбаса

3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	0,2 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Сыры

Пармезан

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	0,5 ст.
	Фарфалле	2 ст.

Приготовьте пасту, согласно инструкции на упаковке, оставляя пол стакана слитой воды.

Шаг 2

	Куриная колбаса	3 шт.
	Оливковое масло	1 ч. л.

Разогрейте 1 чайную ложку оливкового масла на антипригарной сковороде. Положите порезанные полумесяцем куриные колбаски на сковороду и готовьте, до образования золотистой корочки, около 4 минут с каждой стороны. Снимите со сковороды и отставьте в сторону.

Шаг 3

	Оливковое масло	1 ч. л.
	Лук-шалот	1 стеб.
	Чеснок	1 зуб.
	Соль	0,2 ч. л.
	Перец болгарский	2 шт.
	Перец кайенский	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Паприка молотая	0,2 ч. л.
	Брокколи	200 г
	Сметана	2 ст. л.

Разогрейте оставшееся оливковое масло. Добавьте порезанные шалот, чеснок, соль и хорошо перемешайте, немного потушите. Добавьте порезанный сладкий перец и брокколи, кайенский перец, молотые красный перец, черный перец и паприку. Готовьте в течение 8-9 минут, пока перец и брокколи не станут мягкими. Добавьте обжаренные колбаски, сметану, и пол чашки воды от варки пасты, хорошо перемешайте.
Затем, доведите до кипения и тушите 2-3 минуты.

Шаг 4

Пармезан

50 г

Снимите с огня, добавьте к макаронам, перемешайте и немного присыпьте тертым пармезаном. Итальянский ужин готов!

Шаг 5

Чтобы сделать пасту гарниром, просто подайте ее без куриных колбасок. А если у вас нет брокколи, замените ее свежими зелеными бобами, спаржей или брюссельской капустой.