Sunnny
вторник, 18.53

Паста феттучини под сырным соусом

Порция1
Время25 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПаста
СпособКлассический

Сливочный соус - вкуснейшее словосочетание! Добавьте пасту и жареную зеленую фасоль, и останетесь довольны результатом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,15 г
Жиры 5,23 г
Углеводы 26,95 г
Калорийность 183 ккал
и 1 нравится
35 добавили себе
Вам нужно
Макаронные изделия
Феттучине 1 ст.
Масла, жиры
Оливковое масло 0,5 ч. л.
Сливочное масло 1 ч. л.
Молочные продукты
Молоко коровье 0,2 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная 1 ч. л.
Овощи свежие
Фасоль зелёная 0,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый п/в
Сыры
Горгондзола 2 ст. л.
Пармезан 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Фасоль зелёная0,5 ст.
Оливковое масло0,5 ч. л.

Разогреть духовку до 230С. Если фасоль замороженная, разморозить ее, высушить и полить оливковым маслом.

Шаг 2
Сольп/в
Перец черный молотыйп/в

Разложить фасоль на листе для выпечки и посыпать солью и перцем.

Шаг 3

Выпекать 15-20 минут, пока фасоль не поджарится.

Шаг 4
Сливочное масло1 ч. л.
Мука пшеничная1 ч. л.

Пока фасоль стоит в духовке, разогреть масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить муку и обжаривать в течение 1 минуты.

Шаг 5
Молоко коровье0,2 ст.

Уменьшить огонь и понемногу добавлять молоко, старательно помешивая, чтобы избежать образования комков. Варить около 5 минут, пока смесь не загустеет.

Шаг 6
Горгондзола2 ст. л.
Пармезан1 ч. л.

Добавить в соус тертые сыры, соль и перец.

Шаг 7
Феттучине1 ст.

Подождать, пока сыр расплавится, затем добавить в соус готовую пасту и фасоль.

Шаг 8

Выложить в сервировочное блюдо, при желании сверху можно украсить сыром.

Смотреть рецепт полностью