Лазанья со шпинатом

Name: Лазанья со шпинатом
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Шпинат; Рикотта; Брынза; Сыр твердый; Лазанья; Чеснок; Мука пшеничная; Маргарин; Молоко коровье; Соль; Перец душистый молотый

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Лазанья со шпинатом

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,94 г

Жиры 18,81 г

Углеводы 6,41 г

Калорийность 234 ккал

и 2 нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Шпинат

30 г

Макаронные изделия

Лазанья

8 шт.

Масла, жиры

Маргарин

100 г

Молочные продукты

Молоко коровье

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

40 г

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Сыры

	Брынза	150 г
	Рикотта	150 г
	Сыр твердый	100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шпинат	30 г
	Рикотта	150 г
	Брынза	150 г
	Сыр твердый	100 г
	Лазанья	8 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Мука пшеничная	40 г
	Маргарин	100 г
	Молоко коровье	500 мл
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

Листья шпината, рикотту, брынзу, чеснок и специи перемешать в блендере. Готовим соус бешамель: в сковородке разогреваем масло сливочное, затем добавляем муку и перемешиваем для того, чтобы не было комочков, затем медленно добавляем молоко и доводим соус до густоты. В форму для запекания заливаем на дно немного соуса, далее выкладываем листы лазаньи, на них смесь шпината и натираем сыр, сверху полить соусом. Повторяем так до последнего слоя, верхний слой заливаем соусом и тертым сыром. Накрываем фольгой и ставим в духовку 180-200 градусов на 30 минут, потом можно снять фольгу и дать сыру подрумяниться. Приятного аппетита.