СПАГЕТТИ С БАКЛАЖАНАМИ,БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ГРУДИНКОЙ
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Пожалуй одно из самых любимых блюд моего мужа,просит постоянно👍👍👍
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,9 г
Жиры 1,32 г
Углеводы 16,25 г
Калорийность 113 ккал
Вам нужно
Грибы
| Белый гриб | 30 г |
Макаронные изделия
| Спагетти | 200 г |
Мясо
| Свиная грудинка копчёная | 250 г |
Овощи свежие
| Баклажан | 300 г | |
| Лук репчатый | 150 г | |
| Помидоры (томат) | 250 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Баклажан | 300 г | |
| Белый гриб | 30 г | |
| Свиная грудинка копчёная | 250 г | |
| Лук репчатый | 150 г | |
| Помидоры (томат) | 250 г | |
| Спагетти | 200 г |
1.Грибы залить кипятком и оставить на 30 минут.
2.Лук мелко нарезать.
3.Баклажаны нарезать кубиками.Если они горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
4.Помидоры нарезать кубиками.Грудинку нарезать небольшими кусочками.Грибы мелко нарезать.
5.На растительном масле обжарить лук.Добавить грибы, накрыть крышкой, жарить, помешивая, на небольшом огне, в течение 10-15 минут.Добавить грудинку, слегка обжарить.Добавить баклажаны, посолить, поперчить.
6.Жарить, под крышкой, в течение 20-25 минут.Добавить помидоры, жарить в течение 5-7 минут.
7.Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности (так, как указано на упаковке).К баклажанам с грибами и грудинкой добавить спагетти, пе
ремешать.
При подаче посыпать сыром и зеленью.
2.Лук мелко нарезать.
3.Баклажаны нарезать кубиками.Если они горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
4.Помидоры нарезать кубиками.Грудинку нарезать небольшими кусочками.Грибы мелко нарезать.
5.На растительном масле обжарить лук.Добавить грибы, накрыть крышкой, жарить, помешивая, на небольшом огне, в течение 10-15 минут.Добавить грудинку, слегка обжарить.Добавить баклажаны, посолить, поперчить.
6.Жарить, под крышкой, в течение 20-25 минут.Добавить помидоры, жарить в течение 5-7 минут.
7.Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности (так, как указано на упаковке).К баклажанам с грибами и грудинкой добавить спагетти, пе
ремешать.
При подаче посыпать сыром и зеленью.