katbka

воскресенье, 23.46

Паста с арахисом

Name: Паста с арахисом
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Спагетти; Соевый соус; Арахисовое масло; Мёд; Кунжутное масло; Кунжут; Имбирь свежий (корень); Рисовый уксус; Соус чили; Перец красный острый хлопьями; Перец черный молотый; Чеснок; Оливковое масло; Брокколи; Шампиньон; Лук зеленый; Курица отварная; Арахис

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Нежный арахисовый соус, курица, овощи и обжаренная лапша.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,37 г

Жиры 9,55 г

Углеводы 27,7 г

Калорийность 224 ккал

и 3 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

1 ст.

Зелень и листовые овощи

Брокколи

2 ст.

Макаронные изделия

Спагетти

170 г

Масла, жиры

	Арахисовое масло	2 ст. л.
	Кунжутное масло	1 ч. л.
	Оливковое масло	1 ч. л.

Мусорная корзина

Курица отварная

2 ст.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	1 ч. л.
	Лук зеленый	0,2 ст.
	Чеснок	2 зуб.

Орехи, семечки

	Арахис	0,5 ст.
	Кунжут	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Мёд

1 ст. л.

Соусы

	Соевый соус	0,2 ст.
	Соус чили	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый хлопьями	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Рисовый уксус	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Спагетти

170 г

Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

	Соевый соус	0,2 ст.
	Арахисовое масло	2 ст. л.
	Мёд	1 ст. л.
	Кунжутное масло	1 ч. л.

Чтобы приготовить соус, в маленькой миске смешайте соевый соус, арахисовое масло, мед и кунжутное масло.

Шаг 3

	Кунжут	1 ч. л.
	Имбирь свежий (корень)	1 ч. л.
	Рисовый уксус	0,5 ч. л.
	Соус чили	0,5 ч. л.

Продолжайте готовить соус, добавляя к общей массе семена кунжута, свежий имбирь, натертый на терке (или 0,5 чайной ложки, если используете молотый имбирь), рисовый уксус, соус чили.

Шаг 4

	Перец красный острый хлопьями	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Чеснок	1 зуб.

Последний шаг в приготовлении соуса: добавьте хлопья перца чили, перец черный молотый и измельченный чеснок. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Шаг 5

	Оливковое масло	1 ч. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Брокколи	2 ст.
	Шампиньон	1 ст.
	Лук зеленый	0,2 ст.

В большой сковороде или котелке разогрейте оливковое масло. Засыпьте туда чеснок, соцветия брокколи, грибы (разрезать на четвертинки) и тонко нарезанный зеленый лук. Тушите все, помешивая, пока грибвы и брокколи не протушатся.

Шаг 6

	Курица отварная	2 ст.
	Арахис	0,2 ст.

Нарежьте отварную курицу кубиками и добавьте в сковороду. Туда же засыпьте 0,25 стакана арахиса, приготовленный соус и пасту. Тщательно все перемешайте и готовьте все вместе 1-2 минуты, пока соус не прогреется и не загустеет.

Шаг 7

Арахис

0,2 ст.

В конце посыпьте пасту арахисом.

Шаг 8

Примечание: это блюдо может стать вегетарианским, если не добавлять курицу, добавив вместо курицы зеленые соевые бобы и сыр тофу, чтобы восполнить блюдо необходимым количеством протеина.