Sunnny

пятница, 02.05

Паста с сыром и ветчиной

Name: Паста с сыром и ветчиной
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Ветчина; Спагетти; Сливочное масло; Мука пшеничная; Молоко коровье; Дижонская горчица; Лук репчатый; Лавровый лист сушеный; Вустерский соус; Паприка молотая; Яйцо куриное; Чеддер; Соль; Перец черный молотый

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Запеканка из пасты с обжаренной ветчиной и сыром. Вустерский соус, горчица и паприка придают запеканке удивительный вкус.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,3 г

Жиры 12,66 г

Углеводы 23,07 г

Калорийность 257 ккал

и 2 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Спагетти

500 г

Масла, жиры

Сливочное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

2 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст. л.

Мясо

Ветчина

240 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Вустерский соус

0,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Дижонская горчица	1 ст. л.
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Паприка молотая	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Чеддер

480 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

Ветчина

240 г

Нарезать ветчину кубиками и обжарить на сковороде.

Шаг 3

Спагетти

500 г

Вскипятить подсоленную воду в большой кастрюле и приготовить пасту в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль денте.

Шаг 4

	Сливочное масло	3 ст. л.
	Мука пшеничная	3 ст. л.

Пока паста варится, растопить масло в другой кастрюле на среднем огне. Добавить муку и обжаривать, постоянно помешивая, около 5 минут. Будьте внимательны, чтобы не осталось комков.

Шаг 5

	Молоко коровье	2 ст.
	Дижонская горчица	1 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Вустерский соус	0,5 ст. л.
	Паприка молотая	0,5 ч. л.

Добавить молоко, горчицу, мелко нарезанный лук, лавровый лист, ветчину, вустерский соус и паприку. Варить10 минут, затем достать лавровый лист.

Шаг 6

Яйцо куриное

1 шт.

Разбить яйцо в маленькую миску и добавить немного молочной смеси, быстро помешивая, чтобы яйцо не заварилось.

Шаг 7

	Чеддер	480 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Быстро помешивая молочную смесь, налить в нее яичную смесь, добавить тертый сыр. Приправить солью и перцем.

Шаг 8

Добавить сваренную пасту, перемешать и выложить смесь в блюдо для запеканки.
Поставить в духовку и запекать 30 минут.