Лазанья с сыром и шпинатом
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Запеканка из лазаньи с начинкой из шпината с сыром и томатным соусом - очень простая в приготовлении и удивительно вкусная!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Куриный бульон | 50 мл |
| Шпинат | 280 г |
| Лазанья | 10 шт. |
| Соль | п/в |
| Томатная паста | 340 мл |
| Перец черный молотый | п/в |
| Азиаго | 240 г | |
| Моцарелла | 120 г | |
| Рикотта | 230 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Рикотта | 230 г | |
| Шпинат | 280 г | |
| Куриный бульон | 50 мл | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Азиаго | 240 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Разогреть духовку до 175С.
Смешать в миске рикотту, шпинат, крем-суп со шпинатом, яйцо, тертый азиаго (или другой твердый сыр), соль и перец.
| Томатная паста | 340 мл |
Выложить слой томатного соуса в форму для запеканки, равномерно распределить по дну.
| Лазанья | 10 шт. |
Положить 2 лазаньи рядом, чтобы между ними не осталось щели и соус не мог просочиться между ними.
Положить на лазанью немного приготовленной смеси, затем еще один слой томатного соуса.
Положить еще слой лазаньи и слой смеси со шпинатом.
Повторить еще 3 раза, но на последний слой лазаньи нанести только соус (таким образом, на предпоследний слой лазаньи следует выложить всю оставшуюся смесь со шпинатом).
| Моцарелла | 120 г |
Посыпать верхний слой тертой моцареллой.
Запекать в духовке около 30 минут, пока запеканка не прогреется, и сыр не расплавится.
Подавать немедленно.
Остатки запеканки положить в стеклянную форму для запеканки, накрыть крышкой или пищевой пленкой и хранить в холодильнике.
Разогревать в микроволновке, поставив в нее всю форму для запеканки или выложив на теплостойкие тарелки порциями.
На второй день запеканка становится еще вкуснее.