Sunnny

воскресенье, 11.21

Мясные рулетики из лазаньи

Name: Мясные рулетики из лазаньи
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Говяжий фарш; Чеснок; Томатная паста; Вода; Луковый суп (концентрат); Перец кайенский (чили) молотый; Чесночный порошок; Орегано сушеный; Базилик сушеный; Соль; Перец черный молотый; Лазанья; Творог; Пармезан; Моцарелла

Порции	4
Время	1 час 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Рулетики из лазаньи с начинкой из сыра, творога и мясного соуса, запеченные в мясном соусе с тертой моцареллой.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,92 г

Жиры 13,27 г

Углеводы 6,29 г

Калорийность 194 ккал

и 1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Луковый суп (концентрат)

15 г

Макаронные изделия

Лазанья

4 шт.

Молочные продукты

Творог

110 г

Мясо

Говяжий фарш

230 г

Овощи свежие

Чеснок

1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

180 мл

Соусы

Томатная паста

320 г

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	0,5 ч. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.
	Перец черный молотый	п/в
	Чесночный порошок	0,2 ч. л.

Сыры

	Моцарелла	240 г
	Пармезан	120 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий фарш	230 г
	Чеснок	1 зуб.

Обжарить говяжий фарш с чесноком в большой кастрюле на среднем огне до полной готовности фарша. Слить жир.

Шаг 2

	Томатная паста	90 г
	Томатная паста	230 г
	Вода	180 мл
	Луковый суп (концентрат)	15 г
	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.
	Чесночный порошок	0,2 ч. л.
	Орегано сушеный	0,5 ч. л.
	Базилик сушеный	0,5 ч. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Добавить томатный соус, томатную пасту, воду, луковый суп, кайенский перец, чесночный порошок, орегано и базилик. Перемешать и довести до кипения. Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Убавить огонь до медленного, накрыть и варить 25 минут.

Шаг 4

Лазанья

4 шт.

Сварить лазанью в соответствии с указаниями на упаковке, слить воду.

Шаг 5

Смазать форму для запеканки маслом и положить около 1/4 стакана приготовленного мясного соуса.

Шаг 6

	Творог	110 г
	Пармезан	120 г
	Моцарелла	240 г

Положить лазанью на рабочую поверхность. Сверху положить творог, тертый пармезан, мясной соус и тертую моцареллу.

Шаг 7

Свернуть лазанью рулетом. Не беспокойтесь, если начинка будет вылезать по краям.

Шаг 8

Положить рулетики в форму для запеканки и залить оставшимся мясным соусом и посыпать моцареллой.

Шаг 9

Накрыть форму фольгой и запекать около 25 минут при температуре 175С. Затем снять фольгу и запекать еще 5 минут.

Шаг 10

Достать из духовки и оставить постоять 5 минут, прежде чем подавать.