Sunnny

среда, 15.33

Паста лингвини с беконом и помидорами

Name: Паста лингвини с беконом и помидорами
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Бекон; Лук репчатый; Чеснок; Перец красный острый хлопьями; Куриный бульон; Консервированные помидоры; Лингуине; Пармезан; Сыр сливочный; Петрушка; Вяленые помидоры в масле

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Паста лингвини в соусе с обжаренным беконом, консервированными помидорами, сыром и чесноком. Подавайте с зеленью, вялеными помидорами и хрустящими тостами.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,8 г

Жиры 8,98 г

Углеводы 14,42 г

Калорийность 163 ккал

и 1 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

5 ст.

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Макаронные изделия

Лингуине

500 г

Мясо

Бекон

500 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	5 зуб.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Вяленые помидоры в масле	п/в
	Консервированные помидоры	390 г

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый хлопьями

0,5 ч. л.

Сыры

	Пармезан	60 г
	Сыр сливочный	110 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Бекон

500 г

Нарезать бекон тонкими полосками и обжарить в кастрюле на среднем огне. Выложить бекон шумовкой на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	5 зуб.
	Перец красный острый хлопьями	0,5 ч. л.

Слить почти весь жир от бекона (оставить около 1 ст. ложки) и вернуть кастрюлю на плиту. Убавить огонь до медленного. Добавить лук, чеснок и крошеные хлопья красного перца и обжаривать, часто помешивая, около 5 минут, пока лук не размягчится и не станет полупрозрачным.

Шаг 3

	Куриный бульон	5 ст.
	Консервированные помидоры	390 г

Добавить в кастрюлю бульон, нарезанные помидоры и половину бекона. Прибавить огонь до средне-сильного и довести до кипения.

Шаг 4

Лингуине

500 г

Тщательно перемешать и добавить пасту лингвини. Снова перемешать, плотно накрыть крышкой, убавить огонь до медленного и варить 10-12 минут, часто помешивая, пока паста не сварится до состояния аль денте. Снять с огня.

Шаг 5

	Пармезан	60 г
	Сыр сливочный	110 г

Добавить тертый пармезан и нарезанный кубиками сливочный сыр, снова накрыть крышкой и дать постоять около 5 минут. Снять крышку и помешивать, пока сыр не растопится и соус не загустеет.

Шаг 6

	Петрушка	п/в
	Вяленые помидоры в масле	п/в

Подавать пасту с оставшимся беконом, петрушкой и вялеными помидорами.