Манты в мультиварке
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пельмени и вареники |
| Способ | Мультиварка |
Манты с мясом и картофелем.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,8 г
Жиры 0,76 г
Углеводы 16,32 г
Калорийность 82 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 0,4 г |
Мясо
| Говядина | 0,4 г |
Овощи свежие
| Картофель | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 0,3 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 0,2 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | 0 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 0,4 г | |
| Вода | 0,2 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Соль | 0 г |
Приготовление мантов начните с замеса теста. Тесто модно замесить как вручную, так и в хлебопечке(если имеется). После замеса дайте тесту немного отдохнуть.
Шаг 2
| Говядина | 0,4 г | |
| Соль | 0 г | |
| Перец душистый молотый | 0 г | |
| Лук репчатый | 0,3 г | |
| Картофель | 2 шт. |
Пока тесто набухает, приготовим начинку. Мясо мелко нарезать, либо перекрутить через мясорубку с крупной решеткой. Очищенный картофель нарезать кубиком, как можно мельче. Добавить к мясу. Очищенный лук также мелко нарезать. Лука в светах должно быть много. Он придаёт готовым мантам сочность. Посолите все, и щедро поперчите. Аккуратно перемешайте все продукты. Начинка готова.
Шаг 3
Отделите небольшой кусок от теста, который будет удобно тонко раскатать. Раскатанное тесто разрежьте на квадратики, размером 8*8см (примерно). Разложите начинку на тесто. Перекрестите противоположные концы. Защепните тесто.
Шаг 4
Смажьте решетку мультиварки подсолнечными маслом, и уложите на неё манты. Налейте горячую воду в чашу мультиварки и установите решетку с мантами. Выберите режим приготовления на пару. Через 40-50 минут манты будут готовы. Снимите манты с решётки и сразу же, пока они горячие, подавайте к столу. К мантам хорошо подойдёт острый соус.