Ленивые вареники 🥟
| Порции | 3 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Пельмени и вареники |
| Способ | Классический |
Ленивые вареники с творогом – это нехитрое, но такое вкусное блюдо из нашего детства. Их часто лепили мамы и бабушки, а еще нередко подавали утром в детском саду, и очень мало кто из детишек отказывался от такого сладкого, сытного и аппетитно пахнущего завтрака. Дети едят с удовольствием. Лучший завтрак - творожные ленивые вареники!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,93 г
Жиры 2,91 г
Углеводы 4,8 г
Калорийность 67 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Творог обезжиренный | 200 г |
Мука, крахмал
| Мука рисовая | 5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в | |
| Сорбит (заменитель сахара) | 3 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 300 мл |
Специи, пряности, добавки
| Ваниль | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Вишня | 15 шт. | |
| Голубика | 15 шт. |
Яйца
| Яичный белок | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука рисовая | 5 ч. л. | |
| Вишня | 15 шт. | |
| Голубика | 15 шт. | |
| Вода | 300 мл | |
| Яичный белок | 1 шт. | |
| Творог обезжиренный | 200 г | |
| Сорбит (заменитель сахара) | 3 г | |
| Соль | п/в | |
| Ваниль | 0,5 ч. л. |
Творог пропустить через сито, для воздушности и убирания комочков.
Шаг 2
Белок отделить от желтка, добавить в творог, также подсластитель и ванилин. Присолите по вкусу. Все хорошо перемешать.
Шаг 3
Муку просеять, добавить творог и замесить тесто. Оставить несколько минут.
Шаг 4
Ягоды промыть, из вишни 🍒 достать косточки, а у голубики убрать хвостики. Дать стечь лишней воде. Присыпать немного рисовой мукой.
Шаг 5
Отщипнуть немного теста, скатать шарик, во внутрь положить ягоду (вишню по 1 шт, а голубики—несколько). Закрыть тестом и ещё раз сформировать шарик. Выложить на тарелку. Отправить холод, пока вода будет закипать.
Шаг 6
Воду ставим на огонь 🔥, присолить по вкусу, дождаться когда закипит, по одному шарику отправляем в воду, лучше варить порционально. Варим 5-7 минут на медленном огне.
Шаг 7
Перекладываем на тарелку, присыпаем ягодами и подаём к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита 😋
Шаг 9
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.