Зеленые пельмени с лососем и шпинатом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Пельмени и вареники |
| Способ | Классический |
Очень вкусно и сытно
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,06 г
Жиры 5,88 г
Углеводы 26,66 г
Калорийность 212 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Шпинат | 30 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 500 г |
Рыба и морепродукты
| Лосось | 600 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 2,4 ч. л. | |
| Соль | 5 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 300 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 10 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Шпинат | 15 г | |
| Вода | 150 мл | |
| Соль | 1,2 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Лосось | 300 г | |
| Перец черный молотый | 5 г |
Шпинат сварить и измельчить в блендере
Шаг 2
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Соль | 1,2 ч. л. | |
| Вода | 150 мл | |
| Шпинат | 15 г |
1. Замесить крутое тесто и тонко раскатать на присыпанном мукой столе; 2. Вырезать кружки при помощи стакана или специальных формочек
Шаг 3
| Лосось | 300 г | |
| Соль | 5 г | |
| Перец черный молотый | 5 г |
3. Лосось измельчить в блендере. Посолить и поперчить
Шаг 4
4. Налепить пельменей, выложить на доску и положить в морозильную камеру. Когда пельмени заморозятся, можно переложить в пакет; 5. Варить как обычные пельмени