Ленивые вареники из творога без яиц
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пельмени и вареники |
| Способ | Классический |
Ленивые вареники можно приготовить и без яиц, ведь есть люди, которые по состоянию здоровья не могут употреблять этот продукт. Особенно это касается маленьких детей, склонных к диатезу. Между тем это блюдо рекомендовано детям потому, что очень полезно и хорошо усваивается организмом. Обычно ленивые вареники готовят в виде брусочков продолговатой формы. Но на мой взгляд, шарики смотрятся тоже неплохо. Если украсить их розочками из крема или сметаны, то блюдо получится нарядным и красивым для любого детского праздника.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Манная крупа | 50 г |
| Творог 5-9% жирности | 350 г |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Для приготовления ленивых вареников из творога без яиц потребуются такие продукты:творог, манная крупа, сахар, соль и мука.
| Творог 5-9% жирности | 350 г |
В миску выложить творог.
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
В творог добавить щепотку соли и сахар по вкусу, мне достаточно 3 столовых ложек.
Тщательно перемешать творог с солью и сахаром до однородной, пластичной консистенции.
| Манная крупа | 50 г |
В творог с сахаром и солью добавить манную крупу.
Перемешать манную крупу с творогом, солью и сахаром. Дать тесту постоять 20 минут.
Из полученного теста скатать шарики размером с грецкий орех.
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Обвалять творожные шарики в муке.
В кастрюлю налить воду и довести её до кипения. В кипящую воду выложить ленивые вареники в виде шариков. Варить вареники 3-4 минуты с момента закипания.
Вареники в кастрюле всплывут. Достать их шумовкой из кастрюли и выложить на тарелку.
Ленивые вареники из творога без яиц готовы. Подавать к столу со сметаной, вареньем, мёдом. Я украсила блюдо розочками из сметаны со свекольным соком. Приятного аппетита!