Ленивые вареники в сладкой крошке
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пельмени и вареники |
| Способ | Классический |
Разнообразим привычные ленивые вареники из творога, густо покрыв крошкой с нежным сливочным привкусом. Всего несколько нехитрых манипуляций не усложняют рецепт и не отнимают много времени, но результатом остаются довольны даже капризные едоки.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Манная крупа | 30 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Творог 5-9% жирности | 200 г |
| Мука пшеничная | 30 г |
| Сахар-песок | 50 г | |
| Соль | 3 г |
| Сухари панировочные | 50 г |
| Яичный желток | 1 шт. |
Для блюда потребуются творог,сахар, сливочное масло, сухари белых сортов хлеба, яйцо/желток, манная крупа, соль.
| Творог 5-9% жирности | 200 г |
Творог продавливаем через мелкое сито, чтобы добиться мелкозернистой, тонкой фактуры.
| Сахар-песок | 30 г |
Добавляем порцию сахарного песка — норму регулируем по собственному вкусу.
| Манная крупа | 30 г |
Всыпаем манную крупу.
| Яичный желток | 1 шт. |
Желая повысить калорийность блюда, вводим яичный желток.
Тщательно перемешиваем вязкую массу до однородности.
Скатываем мелкие шарики. Можно приготовить ленивые вареники с начинкой, поместив в середине ягоду-другую.
| Мука пшеничная | 30 г |
Посыпаем просеянной мукой — в таком виде полуфабрикат замораживают или сразу отваривают.
| Сухари панировочные | 50 г | |
| Сахар-песок | 20 г |
Рядом на раскаленной сковороде смешиваем молотые сухари (белых сортов хлеба без ароматизаторов, бисквитные, песочные) с сахаром.
| Сливочное масло | 40 г |
Бросаем куски сливочного масла.
Размешиваем, топим масло и снимаем с плиты.
| Соль | 3 г |
Вареники опускаем в чуть подсоленный кипяток, после всплытия на поверхность поддеваем шумовкой и стряхиваем капли воды.
Переносим в промасленную крошку, бережно перемешиваем и покрываем новой оболочкой.
Подаем ленивые вареники в сладкой крошке, например, с шоколадным соусом. Приятного аппетита!