Салат из помидоров с луком на зиму
| Порции | 2 |
| Время | 15 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Готовим салат из помидоров с луком на зиму! Помидоры пропитываются вкусом и ароматом лука и пряностей и становятся необыкновенно вкусными. Помидоры лучше брать спелые, но крепкие, красивее будет, если они разноцветные, как у меня. Берите желтые, красные, оранжевые, даже можете взять черные и зеленые сорта. Необыкновенно вкусно и красиво, пробуйте!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г | |
| Помидоры (томат) | 2 кг |
| Мёд | 60 г | |
| Соль | 20 г |
| Вода | 500 мл |
| Гвоздика | 1 г | |
| Перец черный горошком | 3 г | |
| Семена горчицы | 3 г | |
| Семена тмина | 1 г | |
| Столовый уксус | 40 мл |
Для приготовления салата из помидоров с луком на зиму возьмите разноцветные помидоры, репчатый лук, соль, сахар или мед (в данном случае взят мед), подсолнечное масло, уксус и пряности для засолки.
| Помидоры (томат) | 2 кг |
Помидоры вымойте и осушите бумажным полотенцем.
| Лук репчатый | 100 г |
Крупную луковицу нарежьте толстыми полукольцами.
Помидоры порежьте крупными дольками.
| Вода | 500 мл | |
| Соль | 20 г |
Вскипятите воду с солью.
| Мёд | 60 г | |
| Столовый уксус | 40 мл |
Добавьте мед и уксус по вкусу.
На дно стерильных банок уложите слой лука.
| Перец черный горошком | 3 г | |
| Семена горчицы | 3 г | |
| Гвоздика | 1 г | |
| Семена тмина | 1 г |
Добавьте цепотку приправы для засолки и маринования или специи по списку.
Заполните банки помидорами вверх срезом.
Переслаивайте слои луком.
Положите лавровый лист и залейте горячим маринадом по плечики.
| Подсолнечное масло | 60 г |
Налейте пару столовых ложек подсолнечного масла.
Поставьте банки на стерилизацию литровые на 15 минут.
Сразу закатайте банки с салатом из помидоров с луком на зиму и отправьте под шубу.
Салат из помидоров с луком на зиму готов!