Огурцы 🥒 солёные на зиму
| Порций | 12 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Что может быть лучше солёного огурчика с пюре в холода!!!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,07 г
Жиры 0,18 г
Углеводы 5,05 г
Калорийность 23 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп зонтичный | 300 г |
Овощи свежие
| Огурец | 3 кг | |
| Чеснок | 300 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 3 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1 л |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый | 5 г | |
| Перец черный горошком | 5 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 3 кг | |
| Чеснок | 300 г | |
| Укроп зонтичный | 300 г | |
| Соль | 3 ст. л. | |
| Вода | 1 л |
Огурцы 🥒, зелень, чеснок, помыть, сложить в банки, залить соляным раствором 3 столовые ложки на 1 литр воды), оставить прокисать на трое суток.
Шаг 2
| Перец душистый | 5 г | |
| Перец черный горошком | 5 г |
Слить из банок рассол, прокипятить, в банки добавить черный и душистый перец горошком и залить горячим рассолом. Законсервировать банки, перевернуть и укутать до полного остывания. К зиме готовы!