Маринованный халапеньо
| Порций | 20 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Простой рецепт маринованного перца халапеньо с чесноком.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Перец халапеньо | 15 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сахар-песок | 4 ст. л. | |
| Соль | 2 ст. л. |
| Вода | 240 мл |
| Винный уксус белый | 240 мл |
| Перец халапеньо | 15 шт. |
Обрезать черенки перца халапеньо.
Нарезать халапеньо кольцами.
Отложить в сторону.
| Чеснок | 2 зуб. |
Положить чеснок в небольшую кастрюлю.
| Вода | 240 мл |
Добавить воду.
| Винный уксус белый | 240 мл |
Добавить уксус.
| Сахар-песок | 4 ст. л. |
Добавить сахар.
| Соль | 2 ст. л. |
Добавить крупную соль.
Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар и соль растворились.
Добавить халапеньо.
Надавить на перец, чтобы полностью погрузился в маринад.
Снять с огня и оставить на 10-15 минут.
Выложить перец щипцами в чистую банку.
Залить маринадом, наполняя банку до краев.
Остудить до комнатной температуры, закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Хранить перец в плотно закрытой банке в холодильнике.