"ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ"
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Это вкусные малосольные огурчики. Идеально подходят для тех кому по разным причинам нельзя есть острое.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,05 г
Жиры 0 г
Углеводы 2,61 г
Калорийность 10 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Листья черной смородины | 5 шт. | |
| Укроп зонтичный | 1 шт. | |
| Хрен листовой | 1 шт. |
Овощи свежие
| Чеснок | 4 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 2 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1,5 л |
Специи, пряности, добавки
| Гвоздика | 4 шт. | |
| Корица | п/в | |
| Перец черный горошком | 10 шт. | |
| Столовый уксус | 1 ст. л. | |
| Эстрагон | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 1,5 л | |
| Соль | 2 ст. л. | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Укроп зонтичный | 1 шт. | |
| Хрен листовой | 1 шт. | |
| Листья черной смородины | 5 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. | |
| Перец черный горошком | 10 шт. | |
| Гвоздика | 4 шт. | |
| Корица | п/в | |
| Эстрагон | п/в | |
| Столовый уксус | 1 ст. л. |
1. Огурцы вымыть и залить на 3 часа, меняя воду.
2. Уложить огурцы в банках вертикально, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку уксус столовый.
4. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные.
2. Уложить огурцы в банках вертикально, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку уксус столовый.
4. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные.