Компот из яблок и ирги на зиму
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Приготовим еще один компот на зиму - яркий и красивый компот из яблок и ирги! Он обладает мягким вкусом, который ему передают ягоды ирги. Дольки яблок окрашиваются в розоватый цвет и аппетитно просвечивают сквозь густую жидкость. Такой компот понравится и детям, и взрослым. Его приятно выпить в жару или после баньки, удобно подать просто на десерт, вскрыв баночку!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сахар-песок | 200 г |
| Вода | 800 мл |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Ирга | 200 г | |
| Яблоко | 200 г |
Для приготовления компота возьмите ягоды ирги, яблоки, сахар, воду и лимонную кислоту по желанию.
| Ирга | 200 г |
Иргу хорошо промойте и откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Лучше это сделать заранее, т.к. ягоду для консервирования лучше брать сухую.
| Яблоко | 200 г |
Яблоки порежьте тонкими ломтиками, обрезая сердцевину.
Простерилизуйте емкости для закатки и крышки. У меня на этот раз литровая бутыль из-под сока.
В еще горячую бутылку всыпьте ягоды ирги.
Добавьте яблочные дольки.
| Вода | 800 мл | |
| Сахар-песок | 200 г |
В кастрюле вскипятите 800 мл воды, добавьте 200 г сахара.
| Лимонная кислота | 5 г |
Когда вода снова закипит, поварите сироп минуты 3 до полного растворения сахара, затем снимите и всыпьте щепотку лимонной кислоты. Верните кастрюлю на плиту и снова вскипятите.
Залейте содержимое компота кипящим сиропом с переливом через край.
Закрутите наглухо стерильной крышкой и уложите бутыли на бок под теплое полотенце или плед до полного остывания.
Компот из яблок и ирги на зиму после такой процедуры окрасится в яркий цвет ирги.
Хранить компот из яблок и ирги на зиму можно в комнатных условиях до года. Приятного компотопития! Это очень вкусно!