Фріттата
| Порции | 3 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
італійський омлет, який готують з начинками з сиру, овочів, ковбаси або м'яса.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,99 г
Жиры 8,2 г
Углеводы 5,01 г
Калорийность 105 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Фасоль зеленая свежая | 200 г |
Зелень и листовые овощи
| Брокколи | 200 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 50 мл | |
| Сливочное масло | 50 г |
Овощи свежие
| Лук красный | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 3 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1,4 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 6 шт. | |
| Перец болгарский | 3 шт. | |
| Лук красный | 1 шт. | |
| Брокколи | 200 г | |
| Фасоль зеленая свежая | 200 г | |
| Лимон | 1,4 шт. | |
| Оливковое масло | 50 мл | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Сливочное масло | 50 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
1. Змішати яйця з сіллю і приправами.
2. Розібрати брокколі на суцвіття, перець очистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
3. Часник дрібно порубати, змішати з соком лимона і оливковою олією.
4. Нарізану цибулю обсмажити на вершковому маслі до м'якості. Додати брокколі та обсмажувати 1 хвилину.
5. Додати туди перець і стручкову квасолю, смажити ще 1 хвилину. Покласти часник в лимонному соці і олії, а через 30 секунд залити яйцями.
6. Коли яйця почнуть застигати, відправити сковороду в розігріту до 180-ти градусів духовку на 7-10 хвилин.
7. Подавати: посолити, поперчити і посипати зеленню.
2. Розібрати брокколі на суцвіття, перець очистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
3. Часник дрібно порубати, змішати з соком лимона і оливковою олією.
4. Нарізану цибулю обсмажити на вершковому маслі до м'якості. Додати брокколі та обсмажувати 1 хвилину.
5. Додати туди перець і стручкову квасолю, смажити ще 1 хвилину. Покласти часник в лимонному соці і олії, а через 30 секунд залити яйцями.
6. Коли яйця почнуть застигати, відправити сковороду в розігріту до 180-ти градусів духовку на 7-10 хвилин.
7. Подавати: посолити, поперчити і посипати зеленню.