Малосольные огурчики
| Порций | 12 |
| Время | 23 часа 59 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Самые вкусные малосольные огурчики которые делала и ела))
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0.4 г
Жиры 0.08 г
Углеводы 2.16 г
Калорийность 9 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Листья вишни | 100 г | |
| Укроп зонтичный | 100 г | |
| Хрен листовой | 50 г |
Овощи свежие
| Огурец | 3 кг | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 6 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 3 л |
Специи, пряности, добавки
| Гвоздика | 3 шт. | |
| Перец душистый молотый | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Листья вишни | 100 г | |
| Укроп зонтичный | 100 г | |
| Хрен листовой | 50 г |
Все листья промываем и оставляем стекать.
Шаг 2
| Огурец | 3 кг |
Хорошо помыть огурцы и полтрезать попки.
Шаг 3
| Гвоздика | 3 шт. | |
| Перец душистый молотый | 5 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Берем кастрюлю и на дно выкладываем укроп, листья хрена, листья вишни, парочку гвоздичек, перчик горошком, чеснок.
Шаг 4
Сверху на зелень выкладываем огурчики слой, затем снова зелень в том же порядке, и снова огурчики. И так до окончания ингридиентов. Верхний слой - должна быть зелень, в конце укрыть листьями хрена.
Шаг 5
| Вода | 3 л | |
| Соль | 6 ст. л. |
В холодной воде разводим соль. И этой водичкой заливаем огурчики в кастрюле чтоб вода все покрыла. Сверху ложим тарелку чтоб притопить огурчики и на тарелку ставим баночку с водой. Ставим на подоконник.
Шаг 6
Через сутки огурчики можно доставать и кушать. Остаток поразкладывать в банки и поставить в холодильник.