Маринад в восточных травах
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Идеально подходит для куриных грудок или креветок, приготовленных на гриле.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,53 г
Жиры 38,37 г
Углеводы 17,87 г
Калорийность 421 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | 45 г |
Масла, жиры
| Кунжутное масло | 2 ст. л. | |
| Подсолнечное масло | 6 ст. л. |
Овощи свежие
| Имбирь свежий (корень) | 1 ст. л. | |
| Лук-шалот | 3 шт. | |
| Чеснок | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 3 ст. л. |
Соусы
| Соевый соус | 50 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец красный острый молотый | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Подсолнечное масло | 6 ст. л. | |
| Кунжутное масло | 2 ст. л. | |
| Соевый соус | 50 мл | |
| Чеснок | 2 ст. л. | |
| Имбирь свежий (корень) | 1 ст. л. | |
| Кинза (кориандр) | 45 г | |
| Сахар коричневый | 3 ст. л. | |
| Лук-шалот | 3 шт. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. | |
| Перец красный острый молотый | 1 щеп. |
Взбейте венчиком вместе все ингредиенты (все свежее, измельченное на терке или мелко нарезанное, кроме жидкостей, конечно) и вылейте сверху курицы. Оставьте мариноваться на ночь на 4 часа. (В идеале вы всегда можете мариновать курицу пару часов и поливать этим маринадом курицу, пока она готовится на гриле.)