Маринованный лук

Name: Маринованный лук
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Винный уксус белый; Сахар-песок; Соль; Лук репчатый; Гвоздика; Перец душистый; Перец болгарский зеленый; Лавровый лист сушеный; Корица; Перец красный острый хлопьями; Имбирь молотый; Чеснок

Порций	10
Время	5 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Готовится маринованный лук в считанные минуты, а хранить его можно неделями (в холодильнике). Использовать его можно как во всевозможных салатах, так и в сэндвичах, гамбургерах, хот-догах и т.п.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,53 г

Жиры 0,07 г

Углеводы 12,18 г

Калорийность 56 ккал

и 10 нравится

101 добавил себе

Вам нужно

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Перец болгарский зеленый	2 шт.
	Чеснок	п/в

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	6 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус белый	1,5 ст.
	Гвоздика	10 шт.
	Имбирь молотый	п/в
	Корица	1 шт.
	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Перец душистый	10 шт.
	Перец красный острый хлопьями	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Винный уксус белый	1,5 ст.
	Сахар-песок	6 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Смешать в небольшой кастрюле уксус, сахар, соль (и другие приправы, на ваш вкус) и довести до кипения.

Шаг 2

Лук репчатый

2 шт.

Положить нарезанный полукольцами лук и убавить огонь.

Шаг 3

Варить 60-90 секунд. Снять с огня и полностью охладить.

Шаг 4

Хранить в герметичной банке в холодильнике.

Шаг 5

	Гвоздика	10 шт.
	Перец душистый	10 шт.
	Перец болгарский зеленый	2 шт.
	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Корица	1 шт.
	Перец красный острый хлопьями	п/в
	Имбирь молотый	п/в
	Чеснок	п/в

Примечание: Кроме перечисленных ингредиентов, можно добавить 10 штук гвоздики, 10 штук душистого перца, 2 сушеных острых перца и 2 лавровых листа, а также палочку корицы, хлопья красного перца, имбирь и чеснок.