Хренодер
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Ядреная приправа из хрена с помидорами и чесноком, которую готовили на Руси испокон веков.
Эта простая в приготовлении приправа очень полезна для здоровья, поскольку является антимикробным средством, защищающим от простуды, понижает уровень сахара в крови, нормализует работу почек, улучшает аппетит! Хрен содержит больше витамина С, чем даже цитрусовые.
Рекомендуется молоть хрен после остальных ингредиентов (в данном случае - помидоров). Чтобы он не заставил вас плакать, наденьте на горловину мясорубки целлофановый пакет и туго завяжите.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Помидоры (томат) | 1 кг | |
| Хрен корневой | 100 г | |
| Чеснок | 100 г |
| Сахар-песок | п/в | |
| Соль | п/в |
| Хрен корневой | 100 г | |
| Помидоры (томат) | 1 кг |
Помыть и почистить хрен и помидоры.
Пропустить хрен и помидоры через мясорубку. Выложить в небольшую миску.
| Чеснок | 100 г |
Измельчить в чесночнице чеснок и добавить в миску.
| Соль | п/в | |
| Сахар-песок | п/в |
Приправить солью и сахаром по вкусу.
Хорошенько перемешать смесь и разложить по баночкам с плотно закрывающимися крышками.
Оставить постоять несколько дней, затем убрать баночки с хренодером в холодильник.
Подавать хренодер можно с мясом, пельменями, можно также использовать в бутербродах.