Сливочный сыр из йогурта
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Приготовьте заменитель сливочного сыра своими руками - из йогурта с луком, чесноком, лимонным соком и агаром.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Агар-агар | 1.5 ч. л. |
| Йогурт | 340 мл | |
| Молоко кокосовое | 1 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Соль | 0.2 ч. л. |
| Лимонный сок | 0.2 ч. л. |
| Луковый порошок | 1 щеп. |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Соль | 0.2 ч. л. |
Измельчить чеснок, положить в маленькую миску и добавить соль. Перемешать обратным концом ложки или ножом до консистенции пасты.
| Йогурт | 340 мл | |
| Луковый порошок | 1 щеп. | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Молоко кокосовое | 1 ст. л. | |
| Лимонный сок | 0.2 ч. л. |
Смешать в небольшой миске йогурт, чесночную пасту, луковый порошок, сахар, кокосовое молоко (не обязательно) и лимонный сок.
| Агар-агар | 1.5 ч. л. |
Перелить йогуртовую смесь в маленькую кастрюлю, добавить агар (загуститель) и перемешать до однородной массы.
Поставить на средний огонь и довести до кипения.
Убавить огонь до медленного и варить около 5 минут, периодически помешивая.
Снять с огня и оставить постоять около 5 минут, чтобы смесь немного остыла.
Выложить смесь в пластмассовую тару, накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа, пока смесь не застынет.