Чебуреки на кефире
| Порций | 9 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Чебуреки
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Кефир | 1 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Соль | п/в |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Кефир | 1 г | |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Соль | п/в | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Налейте в ёмкость кефира, положите яйцо и посолите
С помощью вилки взбейте содержимое миски
Начните класть муку постоянно перемешивая всё той же вилкой
Наконец, тесто на кефире для чебуреков загустеет
Достаньте его из миски и положите на стол, где замесите тесто до среднего состояния (не мягкое, но и не твердое) и пускай там постоит минут 20
А пока можно заняться начинкой для чебуреков:
Для этого понадобиться фарш, всякие специи,побольше Лука и воды.
Всё это нужно размешать. Начинка получится жидковатая
Теперь пора начинять тесто
Поделите тесто на столько кусков, сколько чебуреков планируете сделать (например на 10 частей)
Чебуреки жарить на разогретой сковороде с растительным маслом с каждой стороны при средней температуре пока не станут румяными