Печёночный пирог
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пирог из печени в духовке
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,39 г
Жиры 4,6 г
Углеводы 6,52 г
Калорийность 106 ккал
Вам нужно
Крупы
| Манная крупа | 2 ст. л. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Молочные продукты
| Сливки | 30 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Субпродукты
| Печень куриная | 400 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливки | 30 г | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Манная крупа | 2 ст. л. | |
| Печень куриная | 400 г | |
| Яйцо куриное | 1 г | |
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Печень куриную промыть, обсушить и вместе с яйцом, сливками, солью, и манкой взбить в блендере. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, пассировать на подсолнечном масле, остудить и добавить к печени. Все ингредиенты перемешать до однородной массы.
Шаг 2
Форму для выпекания (у меня стеклянная) смазать маслом, влить получившуюся печеночную массу, отравить в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Приятного аппетита.