Жареные сосиски в тесте
| Порций | 7 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие... жареные сосиски в тесте. Сосиски в тесте на сковородке получаются золотистые и румяные.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,77 г
Жиры 12,59 г
Углеводы 28,54 г
Калорийность 279 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 160 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 500 г |
Мясо
| Сосиски молочные | 15 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Гранулированный сахар | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 160 г |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи сухие быстродействующие | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 500 г | |
| Молоко коровье | 160 г | |
| Вода | 160 г | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Гранулированный сахар | 3 ст. л. | |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 1 ст. л. | |
| Сосиски молочные | 15 шт. |
В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять). Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо).
Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску. Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок. Так сформировать все пирожки.Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!!!) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло Затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте!
Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску. Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок. Так сформировать все пирожки.Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!!!) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло Затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте!