Пирог "Бурёнка".
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Ловлю себя на мысли,что я творогоголик😊Ну не могу я пройти мимо рецептика с творожной выпечкой🙈И вот опять делюсь с вами очередным творожным шедевром😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,84 г
Жиры 15,28 г
Углеводы 32,83 г
Калорийность 292 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 300 г |
Молочные продукты
| Творог 5-9% жирности | 600 г |
Мука, крахмал
| Крахмал картофельный | 1,5 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 350 г | |
| Разрыхлитель | 10 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 300 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | п/в |
Чай, кофе, какао
| Какао | 50 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливочное масло | 200 г | |
| Сахар-песок | 150 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука пшеничная | 350 г | |
| Какао | 50 г | |
| Разрыхлитель | 10 г |
Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!
Шаг 2
| Творог 5-9% жирности | 600 г | |
| Сливочное масло | 100 г | |
| Сахар-песок | 150 г | |
| Ванилин | п/в | |
| Крахмал картофельный | 1,5 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.
Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.Ориентируйтесь по своей духовке!
Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).
Приятного аппетита!
Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.Ориентируйтесь по своей духовке!
Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).
Приятного аппетита!