Дрожжевой пирог с яблоками
| Порция | 1 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Несложный в приготовлении. Легкий, неприторно сладкий. А главное не даст испортиться вашему богатому урожаю яблок!
Порадуйте себя и близких этим красивым и вкусным пирогом!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 35 г |
| Молоко коровье | 250 мл |
| Мука пшеничная | 400 г |
| Гранулированный сахар | 60 г | |
| Соль | 1 щеп. |
| Дрожжи | 1,5 ч. л. |
| Яблоко | 3 шт. |
| Молоко коровье | 250 мл | |
| Гранулированный сахар | 60 г | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Дрожжи | 1,5 ч. л. |
Растворяем в теплом молоке сахар и соль. Добавляем дрожжи, перемешиваем, чтобы дрожжи растворились
| Сливочное масло | 35 г |
Масло (охлажденное) нарезаем
| Мука пшеничная | 400 г |
Перетираем масло с мукой до однородной массы
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем тесто
Тесто накрываем пленкой и оставляем на час-два
| Яблоко | 3 шт. |
Яблоки нарезаем на дольки
Форму (я взяла разъемную, чтобы можно было потом извлечь без проблем; можете обычную просто застелить пергаментом) смазываем маслом и выкладываем тесто, формирую бортики. Используем только 3/4 теста
Выкладываем яблоки, сверху посыпаем сахаром. Я, как любитель корицы, еще добавила поверх сахара корицу
Из оставшегося теста скручиваем жгуты и ими украшаем пирог.
Пирог отправляем в духовку (190) градусов на 30-40 минут. Все зависит от духовки, я в конце еще включала чисто верх минут на 5
Пирог с яблоками готов!
Вкусного чаепития!