Сметанник с творогом и ягодами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Очень простой рецепт легкого сметанного пирога.Пирог получается сочным и ароматным.Подойдут абсолютно любые ягоды.Особенно вкусным он получается с вишней или малиной.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,35 г
Жиры 9,29 г
Углеводы 28,45 г
Калорийность 220 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 80 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 5 ст. л. | |
| Сметана | 200 г | |
| Творог | 250 г |
Мука, крахмал
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 150 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 1 щеп. |
Фрукты, ягоды
| Вишня | 200 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Творог | 250 г | |
| Молоко коровье | 5 ст. л. | |
| Сливочное масло | 80 г |
Половину творога выкладываем в миску,соединяем с молоком и мягким сливочным маслом.Разминаем все вилкой.
Шаг 2
| Сахар-песок | 150 г |
К творогу добавляем половину сахара и хорошенько перемешиваем
Шаг 3
| Мука пшеничная | 200 г | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель,замешиваем тесто
Шаг 4
Форму смазываем маслом и распределяем тесто
Шаг 5
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Ванилин | 1 щеп. | |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. | |
| Сметана | 200 г |
Теперь нужно приготовить начинку.Взбиваем яйца со второй половиной сахара,выкладываем оставшийся творог,всю сметану,ванилин и крахмал.Перемешиваем все до однородности
Шаг 6
Выливаем начинку на тесто
Шаг 7
| Вишня | 200 г |
Сверху выкладываем ягоду.Отправляем пирог в разогретую духовку до 190 градусов,выпекаем до золотистого цвета