Тыквенный пирог со сметаной и сметанным кремом
Порций | 7 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Ароматный десерт,сочетающий в себе вкус тыквы и сметаны
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,7 г
Жиры 6,28 г
Углеводы 33,85 г
Калорийность 206 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
Сметана | 350 г |
Мука, крахмал
Крахмал картофельный | 1 ст. л. | |
Мука пшеничная | 1 ст. | |
Разрыхлитель | 1 ст. л. |
Овощи свежие
Тыква | 300 г |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 1 ст. | |
Сахар-песок | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Корица | п/в |
Яйца
Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Тыква | 300 г |
Тыкву чистим,режем на куски и запекаем в духовке
Шаг 2
Яйцо куриное | 2 шт. | |
Сахар-песок | 1 ст. | |
Сметана | 250 г |
В миску складываем тыкву,сахар,сметану и яйца
Шаг 3
Перемешиваем все блендером или венчиком до получения однородной массы
Шаг 4
Мука пшеничная | 1 ст. | |
Крахмал картофельный | 1 ст. л. | |
Разрыхлитель | 1 ст. л. |
Всыпаем просеянную муку,разрыхлитель,крахмал.Все хорошенько перемешиваем
Шаг 5
Корица | п/в |
Тыква очень хорошо сочетается с корицей,по желанию можно добавить её
Шаг 6
Сливочное масло | 1 ст. л. |
Готовим форму для запекания.Обильно смазываем маслом
Шаг 7
После этого присыпаем мукой.
Шаг 8
Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку.Печем до полного приготовления 30-40 минут.Проверяем готовность пирога зубочисткой
Шаг 9
Сметана | 100 г | |
Сахар-песок | 3 ст. л. |
Делаем сметанный крем.Для этого хорошенько взбиваем сметану с сахаром
Шаг 10
Готовый пирог в нескольких местах прокалываем вилкой,для того,чтобы крем лучше пропитался
Шаг 11
Промазываем тщательно кремом.Приятного аппетита!