Шарлотка с киви в мультиварке
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Мультиварка |
Шарлотка - это выпечка, которую можно охарактеризовать расхожей фразой “гости на пороге”. Пирог из самых простых ингредиентов, присутствующих в доме даже у самых нерадивых хозяек. Ведь понадобятся только яйца, мука и сахар. Однако не стоит из-за этого умалять вкусовые и питательные качества данного блюда. В основе приготовления шарлотки классический бисквит. Необыкновенно нежный, воздушный и пышный. Что касается фруктов, то они могут быть разными: яблоки, сливы, абрикосы, персики. Сегодня у меня киви. Мультиварка просто великолепно справляется с выпечкой такой шарлотки. Пирог получается высоким, не опадает, что часто случается во время приготовления в обычной духовке.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Мука пшеничная | 130 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Сахар-песок | 150 г |
| Киви | 2 шт. |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Для приготовления шарлотки с киви потребуются следующие ингредиенты: яйца, сахар, мука, киви, разрыхлитель теста.
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Приготовить тесто для бисквита. У яиц отделить белки от желтков.
Взбить белки в крутую пену.
| Сахар-песок | 150 г |
Постепенно в белки всыпать сахар, не прекращая взбивать.
Добавить желтки во взбитые белки с сахаром.
Перемешать белки с сахаром и желтки.
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Всыпать в тесто чайную ложку разрыхлителя без горки. Некоторые его не кладут. Но я уверяю вас, чтобы быть уверенным в хорошем результате, все-таки добавьте разрыхлитель, хуже ваш пирог не станет.
| Мука пшеничная | 130 г |
В несколько приемов всыпать муку в смесь белков, сахара и желтков.
Очень аккуратно перемешать ложкой или лопаткой тесто с мукой. Миксером не взбивать!
| Киви | 2 шт. |
Киви помыть, очистить и нарезать дольками.
Выложить тесто в чашу мультиварки. На всякий случай смажьте форму маслом, хотя она с антипригарным покрытием. Выложите тесто в чашу. На тесто выложите дольки киви.
Выпекать шарлотку в режиме “Выпечка” 60 минут. В некоторых мультиварках нет такого режима, поэтому следуйте инструкции.
Готовую шарлотку достать из формы с помощью лотка для приготовления на пару. Дать пирогу остыть.
Выложить шарлотку на тарелку.
Разрезать шарлотку на кусочки и подать к чаю.
Шарлотка с киви готова. Нежный, пышный, воздушный, в меру сладкий пирог с кусочками киви. Приятного аппетита!