Закусочный пирог
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Простой и вкусный! Начинки можно варьировать по Вашему желанию 👍🏼
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,58 г
Жиры 21,12 г
Углеводы 31,61 г
Калорийность 338 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Маргарин | 200 г |
Молочные продукты
| Сметана | 3 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 2,5 ст. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 2 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Сыры
| Плавленый сыр | 4 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 2,5 ст. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Маргарин | 200 г | |
| Сметана | 3 ст. л. |
Делаем тесто. Для этого маргарин натираем на крупной терке, к нему добавляем сметану, соду и муку. Вымешиваем. Главное - тесто должно не прилипать к рукам! Как только вы добились такого результата, мука вам больше не нужна. Тесто оставляем на 30 мин в морозильной камере
Шаг 2
| Плавленый сыр | 4 шт. | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Теперь занижаемся начинкой пирога. Обжариваем лук до золотистого цвета. Сырки трём на крупной тёрке или разминаем вилкой, добавляем лук, яйцо, хорошо перемешиваем. Солим, перчим и добавляем специи на свой вкус.
Шаг 3
На последнем этапе собираем пирог: достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую раскатываем, размер зависит от вашей формы. Учтите, что нужны бортики около 2 см. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, следом начинку, и закрываем меньшей частью теста. Важно: обязательно сделайте пальцем сплошную дыру посредине пирога, таким образом вы избавитесь от воздуха, и ваш пирог не будет подниматься в ненужных местах и пригорать. Печём закусочный пирог около 30 мин, при 180 градусах. Приятного аппетита ☺️👍🏼