Закусочный кекс с беконом и сыром
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Это отличная и полноценная закуска!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,09 г
Жиры 22,14 г
Углеводы 24,66 г
Калорийность 340 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 200 мл |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 200 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 240 г | |
| Мука пшеничная | 1,7 ст. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Мясо
| Бекон | 140 г |
Овощи свежие
| Маслины без косточки | 12 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 2 ст. л. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Вяленые помидоры в масле | 24 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Смесь итальянских трав | 2 ч. л. |
Сыры
| Сыр твердый | 200 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Маслины без косточки | 12 шт. | |
| Бекон | 70 г | |
| Мука пшеничная | 240 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Сыр твердый | 100 г | |
| Вяленые помидоры в масле | 12 шт. | |
| Молоко коровье | 100 мл | |
| Смесь итальянских трав | 1 ч. л. | |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. | |
| Оливковое масло | 100 мл |
Для приготовления таких кекс с беконом и сыром нужно взять:оливковое масло,сахар,молоко,яйца,сыр твёрдый,вяленые томаты,маслины,бекон,мука пшеничная,разрыхлитель,смесь итальянских трав
Шаг 2
| Вяленые помидоры в масле | 12 шт. |
Томаты нужно предварительно выложить на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло и крупно нарезать.
Шаг 3
| Сыр твердый | 100 г |
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 4
| Бекон | 70 г |
Мелко нарезать(я взяла сало и пожарила)
Шаг 5
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. |
Яйца взбить с сахаром до однородного состояния.
Шаг 6
| Молоко коровье | 100 мл | |
| Оливковое масло | 100 мл | |
| Мука пшеничная | 1,7 ст. |
Влить молоко в яйца,добавить оливковое масло. Взбить венчиком. Добавить просеянную муку,взбить еще раз,чтобы не было комков. Я взяла 240 гр. муки,а можно поменьше 160 гр.
Шаг 7
| Смесь итальянских трав | 1 ч. л. |
Добавить сыр,бекон,смесь ароматных трав( у меня грузинская)нарезанные вяленые томаты. Хорошо перемешать тесто
Шаг 8
Выстелить форму пекарской бумагой,вылить тесто,разровнять силиконовой лопаткой. Выпекать при 180 градусов 50-60 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. После этого его можно достать из формы,полностью остудить,снять бумагу и нарезать порционно. Если будете заменять вяленые томаты оливками,маслинами или каперсами,учтите,что они солонее,не добавляйте их много,так как кекс может получится пересоленным.