Полента из кукурузной крупы

Name: Полента из кукурузной крупы
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Кукурузная крупа; Вода; Помидоры черри; Сыр твердый; Шампиньон; Укроп; Соль; Смесь итальянских трав

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Полента – итальянское блюдо из кукурузной муки, которое в большинстве случаев напоминает кашу или мамалыгу. Поленту особенно любят на севере Италии – в Ломбардии, Венето, Фриули-Венеции-Джулии, Трентино-Альто-Адидже, а также в итальянской части Швейцарии, Хорватии (особенно на полуострове Истрия). В домашнем исполнении она мне нравится гораздо больше по вкусу и по калориям, ведь в детстве я пробовала ее в Италии и почему-то ее вкус мне запомнился до сих пор.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,38 г

Жиры 1,41 г

Углеводы 13,92 г

Калорийность 78 ккал

и 10 нравится

115 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

4 шт.

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Крупы

Кукурузная крупа

1 ст.

Овощи свежие

Помидоры черри

3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

2,5 ст.

Специи, пряности, добавки

Смесь итальянских трав

п/в

Сыры

Сыр твердый

30 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кукурузная крупа	1 ст.
	Вода	2,5 ст.
	Помидоры черри	3 шт.
	Сыр твердый	30 г
	Шампиньон	4 шт.
	Укроп	п/в
	Соль	п/в
	Смесь итальянских трав	п/в

Крупу залить водой. Посолить и сварить до готовности. Выложить в противень для запекания, сверху добавить немного итальянских трав, нарезать помидор, зелень, выложить слегка обжаренные грибы, посыпать нежирным сыром и отправить в разогретую духовку до расплавления сыра при 180С. У меня ушло примерно 15 минут.