Шарлотка классическая
| Порций | 5 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,88 г
Жиры 1,83 г
Углеводы 21,35 г
Калорийность 109 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 4 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | п/в |
Фрукты, ягоды
| Яблоко | 3 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 4 ст. л. |
Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
Шаг 2
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сода пищевая | п/в | |
| Мука пшеничная | 4 ст. л. |
Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
Шаг 3
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Яблоко | 3 шт. |
Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
Шаг 4
Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут