Пирог с рыбой и моцареллой.
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
"Быстрый" пирог, подойдёт как для маленькой компании так и для уютного семейного завтрака , а может и для романтического вечера... Решайте сами!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,72 г
Жиры 10,6 г
Углеводы 18,7 г
Калорийность 224 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сливки 20-22% | 50 г |
Овощи свежие
| Лук-порей | 100 г |
Рыба и морепродукты
| Форель | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в | |
| Тимьян сушеный | 1 щеп. |
Сыры
| Моцарелла | 150 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Тесто слоеное дрожжевое | 250 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук-порей | 100 г | |
| Сливки 20-22% | 50 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Помыть, обсушить лук, нарезать толстыми кольцами, быстро обжарить. Залить сливками, добавить соль, перец. Тушить около 5 минут.
Шаг 2
| Тесто слоеное дрожжевое | 250 г | |
| Форель | 200 г |
Тесто тонко раскатать, на середину выложить нарезанную рыбу, лук.
Шаг 3
| Моцарелла | 150 г |
Сыр тонко нарезать, уложить поверх лука.
Шаг 4
Аккуратно надрезать тесто с обоих сторон.
Шаг 5
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Тимьян сушеный | 1 щеп. |
"Заворачиваем" нашу начинку формируя пирог. Смазать пирог взбитым яйцом и посыпать тимьяном.
Шаг 6
Ставить в разогретую духовку на 40 минут, при 180 градусах. Приятного аппетита.