Пирог с клубникой
| Порций | 10 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Сегодня будем печь нежный, рассыпчатый, ароматный пирог из серии “гости на пороге”. Для этого пирога потребуются самые простые ингредиенты, присутствующие в холодильнике даже у самых нерадивых хозяюшек. Нам будут нужны только яйца, мука и сахар - это самый простой бисквитный пирог, имеющий, тем не менее, отличные вкусовые и питательные качества. Замечательный пирог, начинку которого можно сделать абсолютно из любых фруктов и ягод. Начался сезон клубники - поэтому испечем наш пирог с яркой, сладкой, аппетитной клубникой! Пробуйте, вам точно понравится!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 60 мл |
| Мука пшеничная | 180 г | |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Сахар-песок | 280 г |
| Вода | 60 мл |
| Клубника | 500 г |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Для приготовления пирога с клубникой возьмите свежую клубнику, муку, сахар, яйца, подсолнечное масло, разрыхлитель и кипяток.
| Клубника | 500 г |
Сначала подготовьте ягоды: промойте их под струей воды, осушите и оторвите хвостики.
| Сахар-песок | 100 г |
Если ягоды крупные, как у меня, их лучше разрезать на несколько частей. Половину ягод засыпьте сахаром - пока будете готовить пирог, они дадут сок, который пригодится для пропитки.
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Займитесь приготовлением теста. В миску разбейте яйца.
| Сахар-песок | 180 г |
Насыпьте сахар.
Хорошо взбейте смесь до появления пены.
| Мука пшеничная | 180 г |
Добавьте просеянную муку.
| Разрыхлитель | 10 г |
Смешайте муку с разрыхлителем.
Перемешайте тесто до однородности.
| Подсолнечное масло | 60 мл |
Добавьте пару столовых ложек подсолнечного масла.
| Вода | 60 мл |
Заварите крутым кипятком - тоже парой столовых ложек.
Перемешайте тесто для пирога с клубникой, оно должно получиться очень эластичным, гладким, без комочков.
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки, устелив ее пекарской бумагой, промазанной маслом.
На поверхность теста выложите клубнику.
Выпекайте около получаса при 180 градусах. В процессе выпекания ягоды опустятся на дно пирога.
Готовый пирог выньте из духовки, дайте немного постоять и освободите от формы, снимите бумагу. Пропитайте пирог сиропом от ягод. Или нарезая на порции, поливайте каждый кусок сиропом с ягодами.
Вкусный, пышный, ароматный пирог с клубникой готов! Остудите его и приглашайте к столу! Очень вкусно! Обязательно попробуйте испечь пирог с клубникой в духовке! Приятного аппетита!