Пирог с сыром, ветчиной и цукини

Name: Пирог с сыром, ветчиной и цукини
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Тесто слоеное; Цуккини; Подсолнечное масло; Соль; Перец черный молотый; Сыр твердый; Яйцо куриное; Горчица; Ветчина

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

По дороге с работы домой прихватите 2 упаковки слоёного теста. В качестве начинки сгодится всё, что отыщется в холодильнике. После этого вам останется только воспользоваться духовкой.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,48 г

Жиры 10,13 г

Углеводы 18,24 г

Калорийность 199 ккал

и 9 нравится

101 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мясо

Ветчина

200 г

Овощи свежие

Цуккини

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Горчица

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

450 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тесто слоеное	450 г
	Цуккини	500 г
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Сыр твердый	200 г
	Яйцо куриное	1 шт.

Достать из холодильника слоёное тесто и оставить при комнатной температуре на 10 минут. Вымыть цукини, очистить и натереть на крупной тёрке. Разогреть в сковороде масло и потушить кабачки. Приправить солью и перцем, слегка остудить. Нарезать сыр тонкой стружкой. Взбить яйцо.

Шаг 2

	Горчица	3 ст. л.
	Ветчина	200 г

Выстелить дно формы для выпечки пекарской бумагой, лист теста слегка раскатать и уложить на бумагу, придать ему овальную форму. Края слегка смазать яйцом. Распределить по поверхности теста горчичный соус и сверху выложить ветчину, цукини и сыр. Разогреть духовку до 200 °С.

Шаг 3

Раскатать второй лист теста и ножом проделать в нём небольшие надрезы. Накрыть тестом начинку. Соединить края обоих листов теста. Смазать поверхность пирога остатками взбитого яйца. Выпекать 12-15 минут в разогретой духовке на нижнем уровне. Когда пирог будет готов, достать его из духовки, немного остудить, нарезать и подать к столу.

Шаг 4

Приятного аппетита!