Кекс с фруктовым/тыквенным пюре и меренгой
| Порций | 8 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Иногда бывает тяжело запечатлеть новое творение,когда ты живешь в большой семье, согласны? 😅 Но все же, хочу представить вашему вниманию этот чудесный,влажный кекс с меренгой. Он не стремиться удивлять свою публику, но точно сможет запомниться и собрать овации.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,52 г
Жиры 1,88 г
Углеводы 39,24 г
Калорийность 189 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 0,5 ст. | |
| Мука цельнозерновая | 1 ст. |
Овощи свежие
| Тыква | 300 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 0,5 ст. | |
| Сахар-песок | 50 г |
Специи, пряности, добавки
| Корица | п/в |
Яйца
| Яичный белок | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сахар-песок | 0,5 ст. | |
| Корица | п/в | |
| Мука цельнозерновая | 1 ст. | |
| Тыква | 300 г | |
| Мука пшеничная | 0,5 ст. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
1. Тыкву отварить, пюрировать и немного остудить ( вы можете использовать любое фруктовое пюре ). 2. Отделить белки от желтков .Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и желтками, добавить пюре. Ввести муку (получается густоватое тесто). 3. Взбить белки до мягких пиков, сл.ложкой или лопаткой соединить с тестом. 4. Выпекать до готовности ~40 мин при 180С.
Шаг 2
| Яичный белок | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 50 г |
Взбить белок с сахаром до твердых пик. Покрыть готовый пирог и поджарить в духовке в режиме "верх" на максимальном градусе духовке. Или использовать горелку.