Пирог со сгущёнкой
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Привет!
Давай приготовим сладкий пирог со сгущённым молоком.
Все очень просто и быстро.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 80 г |
| Молоко сгущенное вареное | 400 мл |
| Лимон | 30 г |
| Песочное печенье | 300 г |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Песочное печенье | 300 г |
Кладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку.
| Сливочное масло | 80 г |
В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.
Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Молоко сгущенное вареное | 400 мл |
Пока запекается основа, приготовим начинку:
Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.
| Лимон | 30 г |
Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.
Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.
Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.
Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.