Пирог "Баноффи"

Name: Пирог "Баноффи"
Prep time: 24 min
Cook time: 2 h
Yield: 7 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сахар-песок; Песочное печенье; Сливочное масло; Сахар коричневый; Молоко сгущенное; Сахарная пудра; Банан; Ванилин; Сливки взбитые

Порций	7
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Готовим дома.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,49 г

Жиры 16,8 г

Углеводы 31,36 г

Калорийность 278 ккал

и 1 нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

220 г

Молочные продукты

	Молоко сгущенное	300 г
	Сливки взбитые	2 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	1,2 ст.
	Сахар-песок	3 ст. л.
	Сахарная пудра	3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Банан

4 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

10 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	3 ст. л.
	Песочное печенье	10 шт.
	Сливочное масло	110 г

Основа.Печенье превратить в крошку.Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне дне круглой формы. Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите.

Шаг 2

	Сахар коричневый	1,2 ст.
	Молоко сгущенное	300 г
	Сахарная пудра	3 ст. л.
	Банан	4 шт.
	Сливочное масло	110 г
	Ванилин	1 ч. л.
	Сливки взбитые	2 ст.

Начинка.Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу. Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа.
Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.
Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте.
Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа.Украсьте тертым шоколадом.