французьке тісто на пироги
Порция | 1 |
Время | 50 мин |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Дуже пухкеньке тісто на домашній пиріг
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,59 г
Жиры 41,05 г
Углеводы 38,19 г
Калорийность 541 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | 200 г | |
Смалец | 10 г |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 200 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Смалец | 10 г | |
Сливочное масло | 200 г | |
Мука пшеничная | 200 г |
200г муки посікти з 10г ниркового жиру, замісити на воді тісто і халишити на12 год. Тоді взяти 200г масла, розділити його на 4 частини.Розкачувати14 частину тіста, покласти на неї 1/4 масла, звинути тісто у формі конверта, Обережно розкачати до товщини у півпальця і залишити на 25хв. Так само розкачувати решту тіста з маслом. Розкачувати у холодному місці. Випікати тісто протягом 25хв у дуже гарячій духовці