Пирог с пеканом
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Простой и вкусный пирог с начинкой из взбитых яиц с кукурузным сиропом, ванилином и пеканом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 60 г |
| Пекан | 720 г |
| Сахар коричневый | 80 г | |
| Сахар-песок | 60 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Кукурузный сироп | 240 мл |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| Тесто слоеное дрожжевое | 1 шт. |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Разогреть духовку до 190С. Установить решетку в нижней части духовки.
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Кукурузный сироп | 240 мл | |
| Сахар-песок | 60 г | |
| Сахар коричневый | 80 г | |
| Сливочное масло | 60 г | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
В большой миске взбить яйца с кукурузным сиропом, сахаром, размягченным маслом, ванилином и солью.
| Тесто слоеное дрожжевое | 1 шт. |
Положить тесто в форму для пирога.
| Пекан | 720 г |
Крупно порубить половину пекана, выложить на тесто для пирога и разровнять.
Сверху выложить оставшиеся половинки пекана и залить начинкой.
Поставить форму с пирогом на противень, застеленный пергаментом или фольгой.
Запекать в разогретой духовке 50-60 минут, чтобы начинка почти застыла.
Достать пирог из духовки и полностью остудить, прежде чем подавать.
Можно подавать со взбитыми сливками.