Пирог с ветчиной
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Готовим дома самодостаточный пирог с ветчиной и сыром. Пирог можно подать в качестве второго блюда.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Маргарин | 150 г | |
| Подсолнечное масло | п/в |
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Мука пшеничная | 50 г |
| Ветчина | 150 г |
| Соль | 1 щеп. |
| Вода | 2 ст. л. |
| Огурцы солёные | 3 шт. |
| Брынза | 100 г |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
| Маргарин | 150 г |
Предварительно растопить маргарин.
| Мука пшеничная | 2 ст. |
ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. Взять муку.
Добавить в муку растопленный маргарин.
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Вода | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Муку с маргарином соединить с яйцом, водой, солью.
Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 20 мин.
| Ветчина | 150 г |
СДЕЛАТЬ НАЧИНКУ. Ветчину некрупно нарезать.
| Огурцы солёные | 3 шт. |
Огурцы нарезать кубиками.
| Брынза | 100 г |
Брынзу мелко нарезать.
В миску положить подготовленную ветчину.
Добавить огурчики.
Добавить брынзу.
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Вбить в начинку яйца.
| Сметана | 2 ст. л. |
Добавить сметану.
Хорошо перемешать.
| Мука пшеничная | 50 г |
В небольшую мисочку насыпать муку.
| Молоко коровье | 1 ст. |
Добавить молоко.
Тщательно смешать, чтобы не было комочков.
Молочно-мучную смесь ввести к остальным ингредиентам.
Всё тщательно перемешать.
| Подсолнечное масло | п/в |
Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Проткнуть пласт вилкой в нескольких местах.
Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 10 мин.
Вынуть из духовки, равномерно распределить начинку.
Раскатать второй пласт теста.
Выложить его на начинку, края защепить.
Вновь поставить в духовку и выпекать 35-40 мин.
Приятного аппетита!)