Банановый пирог-перевертыш

Name: Банановый пирог-перевертыш
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Ром; Сахар коричневый; Корица; Сливочное масло; Банан; Яйцо куриное; Соль; Мука пшеничная; Яблочный сок; Разрыхлитель; Сахар-песок

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Банановый пирог с карамелью

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,79 г

Жиры 11,52 г

Углеводы 34,04 г

Калорийность 252 ккал

нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Ром

1 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	60 г
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Яблочный сок

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

Корица

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Банан

3 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Ром	1 ст. л.
	Сахар коричневый	60 г
	Корица	0,5 ч. л.
	Сливочное масло	50 г
	Банан	3 шт.

порезать бананы кружочками,выложить на дно формы.
Духовку разогреть до 180гр.
Карамель- в сотейнике разогреть масло и сахар, довести до полного растворения. Добавить корицу и ром, перемешать и снять с огня. Залить бананы.

Шаг 2

	Яйцо куриное	3 шт.
	Соль	1 щеп.
	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Яблочный сок	0,5 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Сливочное масло	100 г
	Сахар-песок	0,5 ст.

Для пирога смешать муку,разрыхлитель, сахар и соль.
Отдельно взбить желтки до кремового состояния, добавить сок, затем растопленное,слегка остывшее масло . Постепенно ввести всю муку,перемешать.
Отдельно взбить белки,аккуратно ввести их в тесто.
Выложить в форму для выпечки поверх бананов. Выпекать 30-35мин до сухой зубочистки.
Остудить 10-15мин, перевернуть пирог на тарелку.